Saturday, May 19, 2012

Kodune aed II

Istutamisest on möödunud 3 nädalat.
Rukkola on omas hoos edasi kasvanud, samuti mizuna. Rollo Rosso teeb pikkuselt kõigile ette.
Oblikas on veidi hädas ning osad basiiliku ning spinati taimekesed on välja läinud.
Kahtlustan, et nad olid veidi külma tuule käes.

Aga veidi ajaliselt pildikesi kasvamisest.
Võtame siis eelkõige lemmiku: Rukola.


Rukola oli kõige kiirema kasvuga ning esimestel päevadel ka usinaim sirguja.
2-3 päeva peale istutamist:

Järgmine samm sai tehtud järgmistel põhjustel:
1) Rukola kas oli kiire ja tulemuslik, eriti polnud enam potis ruumi
2) kass otsustas veidi pottide seltsis tuuseldada
seega otsustasin, et istutan rukkola ümber.
Istutamine võttis ikka umbes 1 tund ning oli suhteliselt tüütu, kuna taimed on väikesed. Ümber istutamine toimus nädal peale seemnete mulda panekut. Taimele oli tekkinud kolmas sakiline leht:
Palju ruumi ma taimedele siiski ei jätnud, pakil soovitatud info tundus ülemäära palju. Eks ole näha, mis on õige. Lõpptulemus selline:

Selliseid anumaid sai suisa kaks, ühe peal otsustas küll Nurjam magama heita ning hetkel pole tolle poti elujõulisus just kõige parem.

Rukkola potike 3 nädalat peale seemnete mulda panekut.
Elujõuline:

Kassi poolt alandatud taimekesed:


Lisaks kõigele on taimed ka viimased 2 nädalat paiknenud rõdul. Ilm on tegelikult suhteliselt jahe olnud mai kuu kohta, kuid taimed on sellega isegi peaaegu hakkama saanud. 

Esimese poti taimedega võib täitsa rahul olla:


Maitsesin paar nädalat tagasi üht rukkola taime, kui neid istutasin. Juba pisikesena on neil iseloomulik rukkola maitse man. 

Järgmise taime Mizunaga istutasin veidi hiljem ümber ka allesjäänud Rukkola taimed. Nende kasv kusjuures aeglasem veidi kui enne neid 3 päeva ümber istutatud taimedel.


Mizuna
Mizuna istutasin ümber mõned päevad peale rukkolat. 
Ka mizuna kasvuga võib rahule jääda. 
Välimuselt on Mizuna ja Rukola väga sarnased. Mizuna kolmas leht on ehk veidi sakilisem.



Lollo Rosso
Tärkas mõned päevad peale rukkolat ja mizunat, kuid on tänaseks neist kõigist pikemaks veninud.
Kahtlustan ainult, et pidanuks taimekestele rohkem kasvamiseks ruumi jätma.

Ajalises järjestuses siis:


Peale ümberistutamist, mis toimus ca 1 nädal peale tärkamist.



Taimeke on veidi õrnake ja omavahel tihedalt haakuv.

Siiani pole ma viitsinud basiiliku taimi ümber istutada. Nii mõnedki on ka hinge heitnud.


Tuesday, May 1, 2012

Kodune aed

Suurem plaan oli koju panna kasvama pisikesed armsad rõdutomatid, kuid siiski magasin selle võimaluse maha.
Aga kuna potsikud jms oli ostetud, panin maha hoopis erinevad lehekapsalised :)
Peamiselt basiilika ja ruccola, kuid ka muid huvitavaid lehelisi.

Istutamine toimus 27.04.2012
Möödas on sellest 4 päeva ning kenad armsad rohelised tegelased on juba osaliselt nina mullast välja pistnud.
Pildid istutamisest.





Maha sai pandud järgmised taimed:
Aedspinat Matador
Jaapani lehtnaeris Mizuna
basiilik
Rukola
Lollo Rossa
Hapuoblikas Lyonski

Kui esimesena pistis mullast nina välja rukola, siis mizuna oli kohe järgmine. Tema tärkamine toimus täna.

Rukkola tärkab mullast!
29.04.- 2 päeva peale istutamist pisatb rukola oma nina mullast välja. On ikka kibekiire tegelane!

30.04.- ja rukkola aina sirgub ja sirgub




01.04.- täna hommikul oli mul topeltrõõm- esiteks oli rukkola juba väga ilusaks sirgunud ning mizuna oli nina välja pistnud. 
Rukola on kaunis rohelises värvitoonis, selline tärkamine võttis aega kõigest 3 päeva.

Rukolat on mul kõige rohkem istutatud, suisa 13 karbikesse


Tärganud mizuna

Rukola ja Mizuna potid rohetavad, teised on veel tagasihoidlikud

Mizuna 3 potikest

Basiiliku potis olevad rohelised tegelased- kas äkki on rukola sattunud valesse potti? või on tõesti  basiilik algust teinud.

Kehv pilt väga vaikselt alustavast Rollo Rossast
Mizuna
Kui ülejäänud on mulle isegi tuttavad, siis huvi ärgitab Mizuna. 
Pildi järgi on tegu suhteliselt rukola moodi taimega, ent kuigi seemne kuju oli sama, siis värv oli hoopis teine.
Vaatasin ka oma raamatust "maailma toiduained", kuid sealt ma seda imelist Mizunat ei leidnud. 

selline jutt:

Ultrakiirekasvuline saagikas salatikultuur kasvatamiseks nii avamaal kui katmikalal. Tugevakasvulised lõhestunud tumerohelised lehed moodustavad suure leheroseti. Sobib värskelt ja ka külmutamiseks, seemnete ettekülv märtsi keskel, taimed avamaale aprilli lõpus.
7-10 päeva peale tärkamist seemikud pikeeritakse. Istikud on istutamisvalmis 35 – 40 päeva pärast tärkamist. Istutatakse aprilli lõpus skeemi 35 X 50 cm järgi.
Jaapani kapsas on tõeline eksootiline taim, mis on kõige vähem tuntud kapsaste seas. Kasvatatakse teda põhiliselt Jaapanis ja Hiinas Vaikse ookeani rannikul. Biokeemiliselt erineb ta vähe pekingi ja hiina kapsast. Kasvab see kapsas aeglasemalt kui pekingi ja hiina kapsas.
Kuna selle kapsa lehed sisaldavad vähem sinepiõli, on see kapsas kasulik kasutada südamehaigetel ja maohaavanditega haigetel. Toiduks kasutatakse teda värskelt salatites, võileibadel ja toidu kaunistamiseks


Ehket järgmise nädala alguses peaksin ma need taimed juba ümber pikeerima. Ja ruumi tahavad nad ka palju saada.

Lisaks leidsin ka sellise lühikirjelduse: http://www.elukiri.ee/0608/toit/10075137.php

Mizuna-salat ehk Jaapani lehtnaeris – maheda maitse ja dekoratiivsete õrnroheliste lehtedega salat on kogu maailmas üha enam populaarsust kogunud. Kasulikest ainetest sisaldab mizuna rohkelt A- ja C-vitamiini, rauda, kaltsiumi, foolhapet, kiudaineid ja beetakaroteeni. Mizuna sobib hästi värsketesse salatitesse ja võileibade garneeringuks, aga ka soojades toitudes (vokid, supid, omletid) annab see lisamaitset. Viimastesse lisa mizuna vahetult enne valmimist.



Kapsa sugulane on ka mizuna (soomlased ütlevad “mitsuna”), mida kutsutakse ka jaapani peterselliks, jaapani kapsaks või jaapani sinepiks. Kuigi seda taime meil veel laiemalt ei tunta, on tema ilmumine meie poodidesse kindlasti vaid aja küsimus. Taim on dekoratiivse välimusega, meeldiva vürtsika või sinepise maitsega ja omapärase meeldiva lõhnaga, sobides suurepäraselt võileivakatteks ja salatisegudesse. Kasvab ka meie tingimustes, annab head saaki ja on kiirekasvuline. 

Seemnepaki peal on järgnev jutt ja info:

Maitse- ja ravimtaim. Jaapani lehtnaeris on pikantse teravavõitu maitsega. Suurepärane antioksüdant, sisaldab rohkesti C, A vitamiine, foolhapet, kaltsiumi. Sobib salatiteks.
Külv II-IV, avamaale V-VII, vahed 15*10cm, korje VI-IX


midagi inglise keelset ka: http://www.specialtyproduce.com/produce/Mizuna_2027.php
http://thebalancedplate.wordpress.com/2008/03/20/mizuna/
see on väga hea põhjalik info:
http://www.onlyfoods.net/mizuna.html